Cámara de Gipuzkoa ha distinguido hoy a Pescadería ESPE de Donostia como Comercio de Gipuzkoa del año 2026, en el marco del acto de entrega de los Premios alComercio de Gipuzkoa.
Cámara de Gipuzkoa ha distinguido hoy a Pescadería ESPE de Donostia como Comercio de Gipuzkoa del año 2026, en el marco del acto de entrega de los Premios alComercio de Gipuzkoa.
Cámara de Gipuzkoa nos distinguió el pasado 29 de Mayo como Comercio de Gipuzkoa del año 2026, en el marco del acto de entrega de los Premios al Comercio de Gipuzkoa.
El evento se ha celebrado en Donostia, en la sede de Cámara de Gipuzkoa,con la presencia de Jakes Aguirrezabal, Viceconsejero de Turismo y Comercio de Gobierno Vasco, Amaia Arregui directora general de Promoción Económica de la Diputación Foral de Gipuzkoa. Los premios han contado con el patrocinio de Gobierno Vasco-EuskoJaurlaritza, Iberdrola, Kutxabank,Ukabi-Wolters Kluwer y Agua de Alzola.
Este año, la jornada ha girado en torno a la competitividad del comercio en el territorio. El presidente de Cámara de Gipuzkoa, Mauricio Arregui, ha querido poner en valor la importancia de contar con un tejido comercial competitivo ante los continuos desafíos a los que se enfrenta el sector.
PREMIO COMERCIO DE GIPUZKOA: Pescadería ESPE
«Con 88 años de trayectoria, Pescadería Espe se ubica en el puesto 12 del mercado de La Bretxa, en Donostia. Actualmente está dirigida por Carolina Archeli, tercera generación al frente del negocio, enfermera y máster en nutrición, quien ha impulsado una importante evolución del modelo tradicional de pescadería hacia un enfoque más innovador, cercano y orientado al cliente.
Ante los cambios en los hábitos de consumo, la empresa ha incorporado procesos de digitalización y servitización para acercar su oferta a la clientela. Entre sus iniciativas destacan la presentación diaria del producto y recomendaciones culinarias a través de WhatsApp y YouTube, así como un servicio de entrega a domicilio y puntos de entrega en colaboración con comercios de distintos barrios de la ciudad.
La gestión del equipo y su bienestar constituye otro pilar fundamental, fomentando la implicación y la autonomía para permitir una mayor capacidad de desarrollo estratégico del negocio. Paralelamente, Carolina Archeli desarrolla una importante labor divulgativa sobre las propiedades nutricionales del pescado, contribuyendo a la promoción de una alimentación saludable mediante formación a futuros pescateros, artículos especializados y publicaciones.
Por todo ello, Pescadería Espe destaca por su capacidad de adaptación a las nuevas demandas del mercado, su orientación al cliente y la calidad del servicio, así como por su proceso de modernización en un sector tradicional. Su modelo integra la digitalización, la profesionalización de la gestión, la promoción de la salud y la colaboración entre comercios locales, consolidándose como un referente de evolución e innovación en el comercio de proximidad.»
