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Actualidad
Recientemente, tuvo lugar en Aratz Erretegia la II Cata a ciegas de Pescados, organizada por el propio restaurante y la reputada pescadería Espe del Mercado de la Bretxa. La primera cata realizada en los mismos términos tuvo lugar en agosto de hace ahora dos años de ello en el mismo lugar y, en aquella ocasión,...
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El sábado 5 de noviembre tuvo lugar la entrega del premio del I Concurso de Recetas Pescadería Espe del mercado de La Bretxa. La encargada de entregar el galardón fue la cocinera Elena Arzak, hija del prestigioso Juan María Arzak. La ganadora de este primer certamen fue Mariasun Egaña, con su receta Tartar de mi...
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