Nos acercamos a pescadería Espe, en el mercado de la Brecha, para charlar con Carol Archeli, enfermera, nutricionista, pescatera y ahora escritora. Acaba de publicar ‘Come sano, cocina pescado’, donde nos habla de las bondades del pescado y propone recetas saludables para disfrutarlo.
![Carol-Archeli-en-Distrito-Euskadi](https://www.pescaderiaespe.com/wp-content/uploads/2024/01/Carol-Archeli-en-Distrito-Euskadi.jpg)