Oilar handi 1 edo oilar txikiak, tamainaren arabera.
Patatak panaderan moztuta
Olioa
Ozpina
Baratxuriak
Gatza
Piperbeltza
Patatak arrainak baino denbora gehiago behar dute, horregatik, behin moztuta, gatza eta piperbeltza jarri eta labean sartuko ditugu 20 minutuz 180º-tan.
Behin sukaldatuta daudenean oilarrak gainean jarri labea 180º-tan mantenduta. Beharrezkoa izango duen denbora oilarraren tamainaren arabera aldakorra izango da, baina 12 eta 20 minutu artean egongo da ziur.
Arrainaren kolorea txuri matea denean eta hezurretik erraztasunez banatzen denean, prest dagoela esan nahiko du. Olio errea gainetik botatzeko momentua izango da hau, eta honen gainetik ozpin txorrotada bat.
¡Eta listo!
