1 izokin xolomo
½ piper berde
½ piper gorri
½ kuiatxo
1 patata txiki
2 baratxuri hortz
Oliba olio estra birgina
Gatza
Zartagi batean barazki guztiak fin moztuta potxatzen dira. Listo daudenean hauen erdia paper begetalean jartzen dira, hauen gainean izokin xolomoa, eta azkenik barazkien beste erdia.
Opari bat bezala lotzen da dena eta aurretik 180ºtan berotutako labean sartzen da. 8 minutu igarotzean, listo! platerera.
Plater eder hau arrozarekin laguntzen bada, plater uniko ezinhobea izango dugu.
Osasuntsu, erraza eta goxo goxoa. On egin!
