Cebolla troceada
Zanahoria troceada
Laurel
Pimienta negra en bolas
Sepia troceada en cuadritos
Vino blanco
Se introducen todos los ingredientes en la olla express sin aceite. Después de 8 minutos de cocción se apaga el fuego.
En otro recipiente se cuecen las alcachofas sin ningún ingrediente más.
Cuando ya estén cocidas se junta al cocido de la olla y se deja cocinar todo junto unos minutos para que se mezclen bien los sabores.
El plato resultante es exquisito, la sepia queda especialmente tierna, es muy sabroso y con cero grasas.
On egin!
